Dinner in the Dark – FOS und Realschule

Wie fühlt es sich an, wenn das Auge nicht mehr „mitisst“? Im Rahmen ihrer Schulkooperation wagten die Fachoberschule (FOS) Cham und der Zweig Ernährung und Gesundheit der Marienrealschule ein spannendes Experiment zur Inklusion. Das Projekt startete mit einem intensiven Perspektivwechsel: In Vorträgen, einer Ausstellung und praktischen Selbsterfahrungsübungen lernten die Schülerinnen und Schüler, welche Herausforderungen der Alltag als blinder Mensch mit sich bringt. Der Höhepunkt folgte in der Küche: Die Realschülerinnen bereiteten ein aufwendiges Mehr-Gänge-Menü vor, das anschließend in kompletter Dunkelheit serviert wurde. Während die FOS-Schüler des Gesundheitszweigs als Gäste Platz nahmen, waren ihre Sinne gefordert. Ohne visuelle Anhaltspunkte mussten Zutaten erschmeckt, Texturen erfühlt und die Speisen allein über Geruch und Geschmack identifiziert werden. Das Fazit war eindeutig: Eine beeindruckende Erfahrung, die nicht nur das Verständnis für Menschen mit Sehbehinderung schärfte, sondern auch zeigte, wie Hand in Hand – über Schulgrenzen hinweg – tolle Projekte entstehen. Ein großes Lob an die Köchinnen für das hervorragende Menü und an die Gäste für ihren Mut zur Dunkelheit!